Gulai Kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Anda sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing:

1. Siapkan 1 kg daging dan tulang kambing.
2. Sediakan 1,5 l air.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 buah bunga lawang.
6. Ambil 5 biji cengkeh.
7. Siapkan 1 sdt lada hitam.
8. Ambil 1 batang kayu manis.
9. Gunakan 2 keping gula merah.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
11. Sediakan 3 buah kapulaga.
12. Ambil 2 sdm garam.
13. Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
14. Sediakan 1 l santan encer.
15. Ambil 500 ml santan kental.
16. Gunakan Daun sledri dan bawang goreng.
17. Ambil Bumbu halus.
18. Ambil 15 siung bawang merah.
19. Siapkan 10 siung bqwang putih.
20. Ambil 2 ruas jahe.
21. Ambil 2 ruas kunyit.
22. Ambil 1 sdt jinten.
23. Ambil 8 buah kemiri.
24. Gunakan 1 sdm ketumbar.
25. Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
26. Sediakan 1 sdm garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Garlic Beef Butter Empuk using non wagyu yang Enak Tips Anti Gagal

Hari ini, saya menyediakan masakan Gulai Kampung Kambing. Saya pun tak pasti rempah yang ditulis sebagai gulai kampung ni sama dengan rempah gulai kawah. Hmm itu tak penting, kerana asal rempah dari Kelantan, tetap kesukaan saya. Daaaan yang paling penting, gulai saya hari ini memang sedap kebabom.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:

1. Ulek bumbu halus. Tumis kayu manis, lada hitam, bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tunggu sampai harum dan matang..
2. Campurkan ke dalam daging, tambahkan 1,5 liter air. Presto kurang lebih 30 menit. Matikan kompor, tunggu sampai uapnya habis..
3. Rebus kembali dengan menambahkan santan encer, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, aduk terus sampai mendidih dan matang..
4. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng dan sledri..

Hubby makan dengan mencicah roti gardenia. Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing. Kandungan kalori, lemak, dan proteinnya cukup tinggi, bisa menjaga tubuh tetap fit. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :