Fuyung hai. Fu Yung Hai is a Peranakan (Indonesian Chinese) intake of Egg Foo Young. It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well.
Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat.
For vegetables, the usual suspects include bean sprouts, scallions, carrots, and water chestnuts.
Fu Yung Hai can be eaten plain or with a gravy.
Sedang mencari ide resep fuyung hai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fuyung hai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyung hai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan fuyung hai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Fu Yung Hai is a Peranakan (Indonesian Chinese) intake of Egg Foo Young. It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fuyung hai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fuyung hai memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fuyung hai:
- Sediakan 3 butir telur.
- Sediakan 2 lembar kol, iris.
- Sediakan 1/2 buah wortel, iris tipis atau diparut dengan parutan keju.
- Siapkan 40 gram daging ayam cincang.
- Sediakan 40 gram daging udang cincang.
- Siapkan 3 sdm tepung sagu.
- Ambil 1 siung bawang putih halus.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 1 lembar jamur kuping, iris (tambahan dari saya).
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan BAHAN SAUS :.
- Ambil 1 sd margarin.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai, iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1 tomat, kupas lalu potong kotak (saya : cincang).
- Gunakan 150 ml air.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 3 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdt kecap inggris.
- Siapkan 2 sdt cuka.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Sedikit merica bubuk.
- Gunakan Segenggam kacang polong beku, rendam air hingga empuk. Tiriskan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng ala² KFC yang Enak Banget Tips Anti Gagal
With Chinese New Year celebrations coming up, I was reminded of a dish I grew up with: Fu Yung Hai (also known as Egg Fu Yung in the US). This delicious omelette came from the Indonesian Chinese people or Peranakan Chinese; a sub-ethnic group defined by their genealogical descent from the first waves of Chinese settlers in the Malay Peninsula and Indonesian Archipelago. HEAT sunflower oil or any other neutral oil in the small sauce pan and sauté the garlic for about a minute. ADD the tomato ketchup along with the sugar and vinegar.
Langkah-langkah membuat Fuyung hai:
- Siapkan bahan untuk adonan fu yung hai..
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan 1 sendok adonan ke dalam minyak panas dan api besar. Kecilkan api dan masak hingga matang merata, garing dan empuk..
- SAUS : Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan tomat, saus tomat, cuka, dan kecap inggris. Aduk rata..
- Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Tuang sedikit demi sedikit air yang telah dicampur tepung maizena..
- Ketika saus mulai mendidih, masukkan kacang polong dan masak selama 3 - 5 menit. Angkat. Siram saus ke atas fu yung hai saat disajikan..
POUR in the chicken flavoured water and bring to a boil. Fu yung hai is very popular Chinese Indonesian cuisine in which in Chinese known as Egg foo young. Literally meaning "lotus egg', it made from eggs and often minced ham and with various vegetables as bean sprout, bamboo shoots, cabbage, spring onions, mushroom and water chestnut. First start making the Foo Young Hai Sauce. Boil till the chicken is done.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fuyung hai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :