Sop soup daging kambing iga. Cara pengolahan daging kambing yang terkenal adalah dengan diolah menjadi sate, namun diolah menjadi sop bening pun sangat enak dan populer. Sop kambing sendiri begitu segar dan enak untuk dijadikan makanan pendaming nasi. Menikmati sop kambing saat cuaca dingin sangatlah cocok.
Langsung saja, berikut resep sop iga daging sapi atau kambing dilansir dari Sajian Sedap dalam artikel Resep Sop Iga Kambing Enak, Pilihan Menu Idul Adha yang Juara Rasanya.
Bahan sop-nya termasuk mendasar, yaitu potongan kentang dan wortel yang direbus bersama tulang dan daging kambing.
Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner.
Sedang mencari ide resep sop soup daging kambing iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop soup daging kambing iga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara pengolahan daging kambing yang terkenal adalah dengan diolah menjadi sate, namun diolah menjadi sop bening pun sangat enak dan populer. Sop kambing sendiri begitu segar dan enak untuk dijadikan makanan pendaming nasi. Menikmati sop kambing saat cuaca dingin sangatlah cocok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop soup daging kambing iga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop soup daging kambing iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop soup daging kambing iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop soup daging kambing iga menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop soup daging kambing iga:
- Ambil 500 gr tulangan iga kambing.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm lada bubuk (kehabisan lada butir).
- Ambil 1 bunga peka.
- Siapkan 1 butir kapulaga.
- Siapkan sedikit biji pala.
- Ambil sedikit kayumanis.
- Sediakan gula garam penyedap.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap Limo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan. Tapi kalau soal rasa sih enggak ada tandingannya, Sop Kambing Asihan ini adalah sop kambing Jakarta dengan kuah bening terenak. Rempah-rempah dari kuah sopnya begitu kuat jadi enggak perlu khwatir dengan bau kambingnya. Resep Sop Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus.
Cara membuat Sop soup daging kambing iga:
- Rebus iga daging kambing dan jahe dengan air mendidih, buang gumpalan putih lemak dengan sendok.
- Haluskan bumbu2.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan dalam rebusan daging, tambahkan lada bubuk, gula garam penyedap aduk rata.
- Tambahkan kentang, wortel jika suka, aduk rata cek rasa, matikan api, bisa tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
- Sajikan selagi hangat 🥄.
Selain gulai dan sate, daging kambing juga enak dijadikan sop. Ikuti tips mengolah sop kambing yang empuk tanpa bau prengus ini. Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop soup daging kambing iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :