Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Kemudian masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai.

Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan.

Sedang mencari ide resep rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Kemudian masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk:

1. Gunakan Ayam rica rica (bumbu ungkep).
2. Sediakan 1/2 kg Ayam.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan Jahe di tumbuk.
6. Gunakan Kunyit di tumbuk.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Ambil 1 buah tomat / belimbing wuluh.
11. Gunakan secukupnya Garam, gula, totole.
12. Siapkan 1 gelas Air.
13. Sediakan Bumbu kuah rica.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 9 buah cabe merah keriting.
17. Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
18. Ambil 1 sdt kecap manis.
19. Sediakan 1 ikat kemangi.
20. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
21. Sediakan Nasi daun jeruk.
22. Sediakan 5 sdm margarin.
23. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
24. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue Lidah Kucing Ovomaltine No Mixer No Oven yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan Selanjutnya masukan bawang bombay, salam, jahe, daun jeruk dan sereh. Aduk merata hingga layu dan harum. Coba aneka resep ayam rica rica yang pedas dan nikmat berikut ini.

Langkah-langkah membuat Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bumbu ungkep dan bumbu kuah, masukkan bumbu ungkep kedalam wajan, tumis bumbu.
3. Tambahkan 1 gelas air pada wajan, masukkan potongan ayam.
4. Aduk dan tutup wajan tunggu hingga bumbu meresap.
5. Setelah bumbu meresap, tambahkan bumbu kuah, tambahkan totole dan kecap sesuai selera. aduk hingga matang.
6. Masukkan kemangi. Aduk selama beberapa menit hingga kemangi agak layu..
7. Untuk nasi daun jeruknya, tumis margarin, dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
8. Tambahkan nasi, aduk hingga rata.

Didihkan air dan rebus ayam Kemudian lakukan koreksi rasa dan masukkan daun kemangi. Rica-rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari kota Manado. Setiap daerah selalu mempunyai ciri khas resep masakan Karena daun kemangi inilah yang akan membuat citarasa ayam rica rica ini begitu mengundang selera. Resep ayam rica rica merupakan Makanan khas Manado yang memiliki rasa yang khas. Ada pula beberapa variasi dengan tambahan daun kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :