Ayam rica-rica pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.
Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata.
Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.
Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica pedas memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica pedas:
- Sediakan 1 kg ayam bagian paha bawah dan atas.
- Siapkan 500 cc air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 15 buah cabe keriting merah.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 7 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk angka 8.
- Gunakan Sereh iris tipis2 ambil Putih nya.
- Ambil Daun bawang iris tipis2.
- Ambil Daun kemangi.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 45. Ayam Woku yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica pedas:
- Tumis bumbu halus dan dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukan ayam dan air, masak sampai tanak sampai air meresap.
- Masukan garam, gula putih dan kaldu ayam.
- Koreksi rasa ya ibu2....
- Masukan daun bawang dan kemangi sampai layu.
- Siap dimakan dengan nasi hangat.
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :