Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati).
Lagi mencari inspirasi resep gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg khas jogja (pakai daun jati), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg khas jogja (pakai daun jati) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati):
- Sediakan 500 gr nangka muda.
- Gunakan Secukupnya air utk merebus.
- Sediakan 6 btr telur, rebus, kupas (2 btr telur bebek, 4 btr telur ayam) (lihat resep).
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 btg sereh.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 600 ml santan (sy encer).
- Ambil 5 keping gula merah warna gelap.
- Siapkan 2 lbr daun jati.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 btr bawang putih.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdt garam (selera).
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam (opsional).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Popcorn bawang goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati):
- Potong-potong nangka muda, cuci lalu rebus hingga mendidih untuk menghilangkan getah, buang airnya, cuci bersih kembali..
- Siapkan bumbu halus..
- Alasi panci dengan daun jati. Letakkan nangka muda rebus dan tahu diatasnya. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan santan. Tutup kembali dengan daun jati. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan nangka berubah warna. Tutup pancinya..
- Setelah santan berkurang masukkan telur rebus. Aduk-aduk sampai gudeg mengering..
- Sajikan bersama nasi putih, sambel krecek, sambel terasi dll..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :