Gudeg komplit.
Lagi mencari inspirasi resep gudeg komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg komplit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg komplit menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg komplit:
- Gunakan 1 kg nangka.
- Ambil 500 gram santan kental.
- Gunakan 250 gram tulang iga sapi.
- Ambil 1 kg ayam potong menjadi 4 bagian.
- Siapkan 12 butir telur.
- Ambil 20 buah tahu putih.
- Gunakan 5 lembar daun jati (sudah kering).
- Sediakan Bumbu bumbu.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Ambil 10 butir kemiri goreng.
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 4 cm jahe geprek.
- Siapkan 5 batang sereh geprek.
- Sediakan 12 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 butir biji pala parut.
- Sediakan 200 gram gula merah (selera).
- Sediakan secukupnya garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Gudeg komplit:
- Siapkan panci alasi daun jati dan atasnya daun pisang karena daun jati sudah kering letakkan nangka utuh. Siapkan bahan yang lain, siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan..
- Haluskan bumbu halus sisihkan, tambahkan telur rebus, tulang iga dalam panci, diatasnya ayam dan beri bumbu halus sebagian..
- Susunan paling atas tahu putih baru bumbu lagi beri gula merah, masukkan santan tambahkan air mendidih secukupnya rebus selama 60 menit dengan api kecil panci ditutup. Warnanya mulai merah.
- Begitu seterusnya sampai 3 hari, setiap hari pagi dimasak api kecil selama 60 menit, sore hari juga. Catatan setelah dimasak karena menggunakan santan jangan sekali kali ditutup rapat harus dibuka sedikit tutup panci supaya tidak basi. Disajikan seperti ini teksturnya dan rasanya legit. Happy Cooking 🙂.
- GUDEG KOMPLIT biasa disajikan dengan pelengkap SAMBAL GORENG KRECEK.https://cookpad.com/id/resep/4829936-sambal-goreng-krecek-seninsemangat?invite_token=WGk9Q15nY7XE3qBwp7X63c2q&shared_at=1600406175.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :