Soto Ayam medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam medan memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam medan:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong (resep asli 1 ekor ayam kampung).
- Sediakan 2 bungkus santan kara 65 ml (rsp asli 1 l s encer & 1/2 l s kental).
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah bunga lawang (aq skip).
- Ambil 3 butir kapulaga (aq skip).
- Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Sediakan 3 batang serai (memarkan).
- Gunakan bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 4 cm kunyit.
- Siapkan lain":.
- Gunakan gula, garam, kaldu bubuk (tambahan dr saya).
- Siapkan bahan pelengkap:.
- Ambil secukupnya kol (mentah) iris tipis.
- Siapkan secukupnya tauge (siangi).
- Siapkan daun bawang & seledri (iris tipis).
- Siapkan bawang merah goreng.
- Ambil kerupuk udang / emping.
- Sediakan perkedel kentang (aq skip krn males bikin).
- Siapkan jeruk nipis.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.
Cara membuat Soto Ayam medan:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, & daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk" hingga berubah warna.
- Tambahkan santan, air, gula, garam & kaldu bubuk, aduk" terus (agar santan tdk pecah) hingga ayam matang.
- Ambil ayam, tiriskan lalu goreng.
- Cara penyajian: taruh nasi di dlm mangkuk, tambahkan irisan kol, tauge yg tlh disiangi, daun bawang, seledri, bawang goreng, & ayam suir, siram dgn kuah soto td, terakhir, taruh kerupuk diatasnya, lalu kucuri dgn jeruk nipis.
- Siap disajikan.
Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :