Pao Pandan Isi Coklat (Tanpa Ulen).
Anda sedang mencari ide resep pao pandan isi coklat (tanpa ulen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao pandan isi coklat (tanpa ulen) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao pandan isi coklat (tanpa ulen), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pao pandan isi coklat (tanpa ulen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pao pandan isi coklat (tanpa ulen) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pao Pandan Isi Coklat (Tanpa Ulen) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pao Pandan Isi Coklat (Tanpa Ulen):
- Gunakan Bahan Biang:.
- Sediakan 6 g ragi instan (1 sdm atau ½ bungkus).
- Siapkan 30 g gula pasir.
- Ambil 150 ml air hangat (suam kuku).
- Siapkan 2 sdm pasta pandan homemade (lihat resep).
- Gunakan Bahan A:.
- Ambil 250 g tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan Bahan B:.
- Ambil 30 g mentega putih.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Gunakan Isian: Dcc & Selai Cokelat.
- Sediakan Boleh diganti selai strawberry, blueberry, nanas, kacang dsb.
- Gunakan Kertas roti/daun pisang/kertas nasi warna coklat (sbg alas pao).
- Siapkan 2 lembar daun pandan (masukkan ke dalam air kukusan).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pizza Roti Tawar (Pizza Toast) ala Mama3KIA yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara membuat Pao Pandan Isi Coklat (Tanpa Ulen):
- Campurkan semua bahan kering (ayak terlebih dahulu agar hasil adonan tidak bergerindil). Sisihkan!.
- Campurkan semua bahan biang (kecuali pasta pandan). Aduk sampai gula larut. Diamkan 3-5 menit sampai mengembang dan berbusa. Kemudian tambahkan pasta pandan. Aduk merata..
- Tuangkan bahan biang ke bahan A sedikit demi sedikit agar tidak adonan menggumpal. Aduk merata menggunakan spatula. Masukkan bahan B. Campurkan menggunakan tangan (lumuri tangan dengan tepung agar tidak lengket). Kemudian bulatkan. Tutup menggunakan plastik kedap udara atau lap basah. Diamkan sekitar 30 menit..
- Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan. Uleni sebentar selama 1 menit. Kemudian bulatkan..
- Bagi adonan menjadi 10-12 (berat adonan saya 478 g, saya bagi 10 beratnya masing-masing sekitar 47-48 g). Rounding kemudian pipihkan (bagian tengan lebih tebal). Isi dengan bahan isian. Tutup dengan cara dicubit-cubit dan bulatkan kembali. Alasi dengan kertas roti. Lakukan sampai terisi semua. Tutup dengan lap dan diamkan 10 menit..
-
Panaskan kukusan sampai beruap (jangan lupa tutup kukusan diberi kain). Kukus bakpao selama 7-10 menit. Matikan api kompor, kondisi kukusan masih tertutup. Diamkan minimal 3-5 menit, baru diangkat. Bakpao menul-menut tidak berkerut dab lembut hasilnya 😍.
-
Penampakan tekstur ketika masih hangat (kiri) dan sudah dingin (kanan). Lebih enak dinikmati ketika masih hangat. Hangatkan kembali jika sudah dingin..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pao pandan isi coklat (tanpa ulen) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :