Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 250 gr sayap ayam,buang ujung nya.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan sejumput Lada bubuk.
- Sediakan 2 buah Cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar.
- Gunakan Daun seledri & daun bawang.
- Sediakan Minyak wijen.
- Sediakan 3 sdm Kecap manis.
- Ambil 200 ml air putih.
- Siapkan Gula garam kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam Surabaya yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci bersih sayap ayam,buanh bagian ujung nya. Potong sayap ayam dan kerat. Lalu goreng hingga layu dan stengah matang..
- Tumis bawang putih,jahe (yg sudah digeprek) & lada bubuk hingga harum.masukkan air beri bumbu (gula,garam,kaldu bubuk,kecap manis & minyak wijen) lalu masukkan ayam..
- Masak ayam hingga air hampir menyusut. Masukkan daun sledri,daun bawang,cabe merah & cabe hijau yg telah diiris serong memanjang. Masak sebentar hingga sayur layu..
- Tes rasa,& ayam kecap siap disajikan..
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :