Simple Moho Pao.

Sedang mencari ide resep simple moho pao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal simple moho pao yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari simple moho pao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan simple moho pao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat simple moho pao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Simple Moho Pao memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Simple Moho Pao:

1. Gunakan 500 gr Tepung Terigu Segitiga atau Kunci.
2. Ambil 60 gr gula pasir (ambil sejumput untuk aktifkan ragi).
3. Sediakan 60 gr mentega putih.
4. Siapkan 60 gr tepung tangmien, skip kalau tidak ada.
5. Ambil 1 sachet ragi instan (rata- rata 11 gram).
6. Sediakan 1 sdt vanili powder.
7. Siapkan 1 sloki minyak sayur.
8. Ambil 1 jumput garam.
9. Ambil 300-350 ml air suhu ruang (sesuaikan jumlah dengan tepung).
10. Ambil 25 gr Coklat bubuk.
11. Ambil secukupnya Alas kertas bakpao.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tomyam seafood yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Simple Moho Pao:

1. Aktifkan ragi dengan sedikit gula dan air sampai mengembang. Jika ragi tidak berbuih jangan lanjutkan dan ulangi proses ini..
2. Setelah ragi terlihat aktif, tuang ke mixing bowl tepung terigu, tangmien, gula, vanili powder, aduk rata. Lalu masukkan campuran ragi dan nyalakan mixer sambil sedikit demi sedikit dituangin air sampai menggumpal. Di proses ini penting untuk terus mengadon sampai kalis supaya gluten nya terbentuk. Jaga kelembapan dan kadar airnya, karena semakin lama mengadon akan semakin kering. Ingat juga dalam proses proofing nanti akan dehidrasi. Pao yang kekurangan cairan akan rontok kasar teksturnya..
3. Setelah terlihat kalis, tambahkan sedikit garam dan mentega putih. Aduk lagi sampai rata. Terakhir masukkan 1 sloki minyak di akhir. Ini saat yang cookpaders perlu yakin kondisi cairannya cukup lembap. Kalau kurang masukkan air saat ini juga.
4. Adon sampai kali dan di rounding sampai bulat bisa di biarkan di dalam mixing bowl supaya rest dulu.
5. Kalau mau pakai adonan coklat, setelah di rest 5 menit, bagi 2 adonan dan pisahkan adonan putih lalu lanjutkan adonan coklat dengan menambahkan coklat bubuk dan beberapa splash air. Supaya tidak terlalu kering dan berat. Setelah rata rest lagi..
6. Selagi rest adonan coklat, bisa kerjakan adonan putih dulu. Timbang adonan sekitar 50-60 gram bulatkan lalu alasi dengan paper cup. Proofing adonan kurang lebih 25-30 menit. Semakin lama memproofing adonan akan terasa makin asam. So please be mind of time..
7. Di 5 menit sebelum proofing selesai panaskan kukusan. Dengan kondisi kukusan panas, lap bagian dalam tutup kukusan agar tidak ada air yang menetes. Susun pao, dan kukus delama 7-8 menit. Jika teman teman mengisi dengan bahan matang (seperti coklat, keju atau selai) waktu pengukusan tetap sama. Jika menggunakan bahan mentah (misal daging ayam, tumisan pork, atau tumisan lainnya, silahkan durasinya dikalikan 1.5).
8. Setelah matang segera angkat dari kukusan, dan pindahkan ke wadah dengan alas kertas, tujuannya supaya basahnya terserap ke kertas. Lalu lap tutupannya dan lanjutkan ke proses selanjutnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan simple moho pao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :