Udang Saus Padang. Udang Saus Padang is a firm favorite at seafood stalls and restaurants. The shrimps are coated with the iconic red Padang sauce, which is spicy and sourish. Padang sauce ingredients are very finely ground, giving the sauce a smooth texture which compliments the coarse Balado shrimps.
Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood.
Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit.
Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang Saus Padang is a firm favorite at seafood stalls and restaurants. The shrimps are coated with the iconic red Padang sauce, which is spicy and sourish. Padang sauce ingredients are very finely ground, giving the sauce a smooth texture which compliments the coarse Balado shrimps.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Ambil 1/4 kg Udang (sekitar 12 ekor udang ukuran sedang) buang kotoran.
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek cincang).
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai.
- Ambil 2 buah cabe merah (iris serong).
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sendok teh lada.
- Siapkan 2 sendok makan saus tiram.
- Sediakan 2 sendok makan saus sambal.
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
- Sediakan 100 ml air (secukupnya sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 2 sendok makan minyak.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Asam Manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Udang saus Padang menjadi menu favorit di. Udang saus Padang yang lezat ala resto dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep udang saus Padang berikut ini. Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang buang kulit dan kotoran di bagian belakang. * Rajang bawang putih, cabe merah,bawang bombai dan,daun bawang. *Blender semua bumbu halus (cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah) lalu tumis terpisah..
- Masukkan 2 sendok makan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih hingga sedikit menguning. Kemudian masukkan bumbu lain yang telah dirajang,lalu daun jeruk dan sereh hingga sedikit layu. Selanjutnya masukkan bumbu halus yang telah di tumis dengan minyak sebelumnya..
- Kemudian Masukkan udang di semua tumisan bumbu,diamkan 1 menit lalu masukkan -/+ 100 ml air atau secukupnya aja. Diamkan hingga sedikit air dan bumbu sedikit meresap ke udang..
- Selanjutnya masukkan saus tiram,saus cabe,lada,dan garam..
- Masak hingga saus sedikit mengental,kemudian taburi dengan irisan daun bawang..
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Untuk memasaknya, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan, seperti cabai, bawang, saus sambal, dan lainnya. Bagi penggemar pedas, Anda bisa menambahkan cabai ke dalam masakan. Paling enak menyantap menu udang saus Padang ini dengan nasi putih panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :