Gudeg Yogya.

Lagi mencari inspirasi resep gudeg yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg yogya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yogya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Yogya memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Yogya:

1. Ambil 1/2 kg nangka muda.
2. Ambil 42 g kerupuk kulit.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
7. Gunakan 3 sdt garam.
8. Gunakan 2 sdt gula.
9. Siapkan 6 sdm kecap manis.
10. Sediakan 1 bks kecil santan kara.
11. Ambil 7 g asam jawa.
12. Siapkan 2 cm loas.
13. Gunakan Bumbu Halus.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 siung bawang putih.
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Yogya:

1. Cuci bersih dan rebus nagka sampai empuk.
2. Haluskan bumbu.
3. Cairkan asam jawa dengan sedikit air.
4. Siapkan sereh, salam, daun jeruk, dan loas. Geprek sereh dan loas.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk dan loas.
6. Tambahkan nagka yang sudah direbuh lalu aduk-aduk.
7. Tambahkan air, kecap, merica, gula, garam, cairam asam jawa. Aduk lalu tutup sampai bumbu meresap.
8. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera. Terakhir masukan kerupuk kulit dan aduk. Tunggu sebentar sampai kerupuk kulit layu, lalu matikan.
9. Waaaww siap disajikan kepada keluarga tercinta.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :