Ikan Woku. Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out. Lb. the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste.
Marinate red snapper pieces with lime juice and salt.
Add the fish into the wok/pan, mix well.
Add water and bring to a boil.
Sedang mencari ide resep ikan woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out. Lb. the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Woku memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Woku:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol uk agak besar potong 5-6.
- Ambil 3 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 7 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 telunjuk kunyit.
- Sediakan 1/4 telunjuk jahe.
- Gunakan 1/4 sdt lada bulat.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 batang sereh putihnya aja *geprek.
- Ambil 2 batang daun bawang* iris halus.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 2 buah tomat ijo* potong sesuai selera.
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan 2 lbr daun pandan*saya skip krn ga punya.
- Ambil 1 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Special yang Sempurna Tips Anti Gagal
CO - Ini cara bikin Ikan Woku Super Enak, Cocok Disajikan untuk makan siang di Hari Libur resep cara bikin Ikan Woku ini hadir dengan kuah kuning serta aroma kemangi yang sangat nikmat. Jika biasanya kita menyantap resep cara bikin Ikan Woku di restoran Manado, sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ikan Woku Belanga: Selain Cakalang Fufu yang melegenda, Ikan Woku merupakan satu dari sekian banyak masakah khas berbahan dasar ikan yang bisa kita jumpai di Sulawesi Utara. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi.
Langkah-langkah membuat Ikan Woku:
- Bersihkan ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit.lalu cuci bersih kembali.sisihkan..
- Lalu haluskan semua bumbu halus.panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum masukan semua bahan cemplung kecuali daun kemangi dan daun bawang dan tambahkan air secukupnya aduk sebentar lalu masukan ikan nya masak hingga air menyusut koreksi rasa jika sudah pas masukan kemangi dan daun bawang masak hingga agak layu... Siap di sajikan deh....
- .
Bumbu woku biasanya digunakan untuk memasak/membumbui daging. Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku. Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk perlahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :