Ayam Areh untuk Gudeg.

Sedang mencari inspirasi resep ayam areh untuk gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam areh untuk gudeg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam areh untuk gudeg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam areh untuk gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam areh untuk gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Areh untuk Gudeg menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Areh untuk Gudeg:

1. Siapkan 1 1/2 kg ayam, Saya pakai bagian sayap. Saya tambahkan ceker.
2. Siapkan 10 buah tahu coklat, cuci, rendam air hangat, peras pelan pelan.
3. Gunakan 800 ml air kelapa.
4. Ambil 500 ml santan kental (Saya pakai santan instant).
5. Siapkan 3 siung bawang merah, iris halus.
6. Siapkan 3 lembar daun Salam.
7. Sediakan 3 ruas lengkuas, geprek.
8. Gunakan 1 sdm gula merah (Saya pakai jenis pasta).
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera) - boleh ganti micin ya.
10. Ambil 2 sdt garam himalayan (sesuaikan selera).
11. Siapkan 1 sdt Lada bubuk putih (sesuaikan selera).
12. Ambil 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera).
13. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Gunakan 10 siung bawang merah.
16. Siapkan 8 Siung bawang putih.
17. Gunakan 10 butir kemiri.
18. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kacang Atom (kacang telor) - Resep Ibu 🥰😍 yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Areh untuk Gudeg:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam & air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu cuci bersih kembali..
2. Goreng ayam sebentar, hanya sebentar saja ya. Agar teksturnya tidak hancur waktu dimasak agak lama..
3. Panaskan sedikit minyak goreng (sekitar 6 sdm), tumis bawang merah yang sudah diiris halus sampai layu. Lalu masukkan bumbu halus. Masukkan juga Salam & lengkuas. Tumis sampai bumbu matang..
4. Masukkan ayam, aduk. Lalu masukkan air kelapa, tunggu sampai sedikit meresap. Lalu masukkan garam, gula merah, Lada & gula pasir..
5. Masukkan santan & tahu, kecilkan api. Masak dengan api kecil dalam panci tertutup sampai bumbu menyusut & meresap. Koreksi rasa. Siap disajikan..
6. Tips : untuk gula merah & garam, sebaiknya jangan langsung dimasukkan diawal semua, karena pada akhir proses memasak, kuah akan menyusut. Jadi sebagian dulu. Ketika test rasa, baru ditambahkan sesuai selera..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Areh untuk Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :