Ayam Lada Hitam Gajelas. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit, garam dan gula. Goreng ayam sampai garing (kaut ketepikan). Cili padi, cili merah dan daun bawang.
Masakan yang pedas ini adalah campuran dari lada putih, lada hitam, paprika merah dan paprika hijau, digoreng dengan daging ayam yang dipotong kecil-kecil serta irisan bawang.
Jika ingin hidangan ini menjadi lebih berwarna.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam gajelas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam gajelas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemudian gaul dengan serbuk kunyit, garam dan gula. Goreng ayam sampai garing (kaut ketepikan). Cili padi, cili merah dan daun bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam gajelas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lada hitam gajelas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lada hitam gajelas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lada Hitam Gajelas memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lada Hitam Gajelas:
- Siapkan 200 gram ayam.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 siung bawang bombay.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cabai merah.
- Ambil 2 sdm saori lada hitam.
- Ambil 1 sdm saori saus tiram.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan 5 sdm tepung ayam goreng.
- Ambil 3 buah bakso besar.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Rica-Rica yang Lezat Tips Anti Gagal
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Anda tidak harus membeli hidangan nikmat ini di restoran ataupun tempat makan. Karena cara pembuatannya tidaklah sulit, ayam lada hitam bisa dijadikan kreasi olahan ayam yang cocok disajikan di rumah. Selain daging paha ayam, bisa dipakai daging dada ayam atau fillet ayam.
Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam Gajelas:
- Potong ayam kecil-kecil ambil dagingnya saja dan cuci hingga bersih. Beri perasan jeruk dan diamkan selama 5 menit..
- Sambil menunggu ayam didiamkan, kupas lalu potong wortel dan kentang sesuai selera. Kemudian rebus keduanya, tambahkan sedikit garam..
- Setelah setengah matang, angkat kentang lalu tiriskan untuk kemudian digoreng. Wortel lanjut rebusnya sampai matang..
- Ambil ayam yang sudah didiamkan tadi, tambahkan tepung, sedikit garam dan sedikit air. Pastikan semua bagian ayam kena. Lalu goreng..
- Sambil menggoreng ayam, potong-potong bawang bombay, bawang putih dan cabai merah..
- Setelah ayam tergoreng semua, tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan saus tiram, saus lada hitam, bakso dan 100 ml air..
- Koreksi rasa dan tunggu hingga matang lalu siap untuk disajikan bersama ayam yang sudah digoreng tadi..
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Tips Membuat Resep Ayam Lada Hitam. Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras. Ayam Lada Hitam (Instagram/amelia.rizky_) Food Begini Toh Cara Membuat Ayam Lada Hitam Yang Enak dan Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam Gajelas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :