Sambal Goreng Ati Ampela Ayam. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Jeroan memiliki bau khas, termasuk hati dan ampela.
Sebelum mengolah hati dan ampela jadi sambal goreng, sebaiknya rebus dulu.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela Ayam:
- Sediakan 4 buah Hati ayam.
- Siapkan 4 buah Ampela ayam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah rawit setan.
- Sediakan 7 buah Cabai merah keriting.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Ambil 1 buah serai (geprek).
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap.
- Sediakan secukupnya Gula putih/merah.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Klepon ubi rambat yang Enak Banget Tips Anti Gagal
TRIBUNBATAM.id - Sambal goreng hati ampela ayam atau sering disebut ati ampela biasanya selalu menjadi sajian khas saat Lebaran tiba. Kamu pun bisa membuat sambal goreng ati ampela untuk stok lauk sahur nanti. Perlu kamu ketahui, jeroan memiliki bau yang khas, termasuk hati dan ampela. Nah, sebelum mengolah hati dan ampela jadi sambal goreng, sebaiknya kamu rebus terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Ampela Ayam:
- Goreng Ati dan ampela sampai matang. (Tutup wajan saat menggoreng, supaya minyak tidak muncrat). Lalu sisihkan..
- Tumis semua bumbu halus sampai mengeluarkan aromanya. Dan tumis sampai kandungan air dari tomat berkurang..
- Masukan ati ampela yg sudah di goreng tadi kedalam bumbu yg sudah matang. Lalu aduk sampai ati dan ampela terkena semua bumbu..
- Dan siap untuk di sajikan 😊.
KOMPAS.com - Sambal di Indonesia bukan sekadar campuran cabai dan bawang, melainkan juga aneka bahan lain. Sambal goreng hati dan ampela ayam bumbu kecap, misalnya. Cara membuat sambal goreng hati ampela terbilang sederhana. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :