Ayam Lada Hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Fragrant, fiery, and flavoured to the extreme, Asian pepper dishes are often divisive; with most of us either loving or loathing it. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food.

Lagi mencari ide resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lada Hitam:

1. Ambil 1/2 kg ayam fillet dada.
2. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
3. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
4. Siapkan 3 buah cabe hijau besar.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 sdm mentega.
7. Ambil 2 sdm garam.
8. Ambil 1 sdt masako ayam.
9. Sediakan 1 sdt Ladaku.
10. Siapkan 1 saset saori saus tiram.
11. Siapkan 3 sdm kecap manis.
12. Sediakan 2-3 sdm lada hitam bubuk kasar.
13. Ambil 2 sdm saos tomat.
14. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Perkedel Bakwan Jagung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan.

Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil2. Tambahkan garam, masako, dan ladaku, aduk rata kemudian diamkan kira2 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Cuci bersih bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan hijau, lalu iris tipis2. Sisihkan.
3. Lelehkan mentega, masukkan bumbu iris, tumis hingga harum dan warna berubah serta sedikit layu.
4. Masukkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna dan matang merata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, lada hitam lalu aduk hingga merata.
6. Beri sedikit air, aduk2 hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah asat, matikan api, dan ayam lada hitam siap disajikan 😊 Disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :