Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil 1 kg ayam (saya pake drumstik).
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Lada putih.
- Siapkan Saus tiram (pengganti garam).
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Sediakan Bahan tumis:.
- Gunakan 10 bawang merah diiris tipis.
- Sediakan 4 bawang putih diiris tipis.
- Sediakan 3 cabe keriting.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 iris lengkuas.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Ampela Ayam Kecap Pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam diair mengalir lalu peras jeruk nipis utk membuang bau amisnya. Cuci bersih. Lalu ungkep ayam dengan garam n lada. Biarkan kira2 stengah jam..
- Tumis bahan yg sudah diiris, lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai harum lalu masukkan ayam ungkepan sampai berubah warna..
- Setelah ayam berubah warna masukkan kecap dan saus tiram. Kalo suka pake kuah tambahkan air. Cek rasa. Kalo sudah dirasa pas lgsg sajikan dech..
- Selamat mencoba.
Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :