Asam padeh Tongkol.

Lagi mencari ide resep asam padeh tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh Tongkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam padeh Tongkol:

1. Gunakan 1/2 kg ikan tongkol.
2. Siapkan Bahan bumbu cemplungan:.
3. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
7. Ambil 5 mata asam jawa matang (sesuai selera).
8. Gunakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt gula aren.
10. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (optional).
11. Sediakan 1 buah tomat, potong2.
12. Sediakan 450 ml air.
13. Siapkan Bahan bumbu halus:.
14. Ambil 5 butir bawang merah.
15. Gunakan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. Ambil 8 buah cabai merah besar (kalau suka pedas bisa tambah rawit).
18. Gunakan 4 sdm minyak goreng utk menumis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Seblak Penuh Warna dan Nikmat yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh Tongkol:

1. Cuci bersih ikan tongkol, kucuri dg air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali dg air..
2. Haluskan bumbu lalu tumis dg 4 sdm minyak goreng. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang, agar tidak bau langu..
3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Beri air, garam, asam jawa, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak hingga ikan matang dan air agak menyusut..
4. Koreksi rasanya. Masukkan potongan tomat, masak sebentar. Angkat dan sajikan dalam piring..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :