Gulai Ayam.
Lagi mencari ide resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam:
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam.
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt air asam jawa.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, buang biji.
- Ambil 5 cabai merah keriting.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt lada butiran.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis Pare lauk ikan Asin Asi Booster yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:
- Cuci bersih ayam kemudian rendam 15 menit dengan jeruk nipis. Bilas ayam kemudian rebus sebentar sampai busa pada ayam keluar. Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. (lihat tips).
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu aromatik aduk sebentar kemudian masukkan ayam beserta bumbu2 lainnya. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata..
- Masukkan air secukupnya. Masak hingga ayam setengah empuk kemudian masukkan santan dan cabai rawit merah. Aduk rata, masak sampai santan sedikit menyusut dan ayam empuk. Gulai ayam siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :