Ayam Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Tinggal ditambah dengan nasi hangat dan aneka lalapan, ayam serundeng akan menjadi menu makan yang lezat sekali, ya.
Namun, sepertinya akan lebih lengkap menyajikan ayam serundeng sendiri di rumah.
Jika iya, mungkin sekarang waktunya kamu mencoba resep ayam serundeng.
Sedang mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serundeng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Serundeng:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong-potong.
- Sediakan 1/2 butir kelapa setengah tua, parut kasar.
- Ambil Seiris lengkuas, digeprek.
- Ambil Sedikit daun jeruk purut, diremas.
- Sediakan Air jeruk nipis untuk meredam ayam.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus (kalau bisa air kelapa).
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Sejumput jinten.
- Ambil Sedikit kunyit.
- Ambil 1/2 ons gula merah.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica-Rica Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara membuat Ayam Serundeng:
- Cuci ayam, rendam 5 menit dengan air jeruk nipis dan sedikit garam..
- Haluskan bumbu..
- Masukkan dalam wajan: Ayam, kelapa parut, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk purut, dan air (hingga menutupi ayam). Masak hingga air meresap/habis. Siap dihidangkan..
- Note: Jika suka, ayam dan kelapa bisa digoreng lagi sebelum dimakan. Tapi kami suka yang tidak digoreng..
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah diungkep. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :