Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lidah kucing menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah kucing:
- Sediakan Perlengkapan Lainnya :.
- Sediakan Siapkan 4 pcs piping bag ukuran besar.
- Ambil Secukupnya meses untuk toping (sesuai selera).
- Gunakan Bahan I :.
- Siapkan 150 gram butter.
- Siapkan 300 gram margarin.
- Siapkan 300 gram gula halus.
- Ambil Bahan II :.
- Sediakan 6 butir putih telur.
- Ambil Bahan III :.
- Gunakan 400 gram tepung kunci sangrai agar lebih awet lagi.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Black Pepper Spicy Chicken Wings (Sayap Ayam Lada Hitam Pedas) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Cara menyiapkan Lidah kucing:
- Pertama tama siapkan semua bahan terlebih dahulu agar memudahkan kita 😊😉 maaf nggak ada foto 🙏 fotonya ada di resep lidah kucing pertama saya 🙏😉🤗.
- Siapkan baskom agak besaran, masukan semua bahan I lalu mixer dengan speed tinggi selama 7 menit.
- Setelah 7 menit, masukan semua putih telur lalu mixer kembali dengan speed tinggi selama 8 menit.
- Setelah 8 menit baru masukan tepung kunci dengan cara diayak agar tidak ada yg menggumpal. Masukan tepung dengan 3x tahap, 1x masukan tepung lalu aduk dengan spatula lakukan sampai selesai aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Masukan adonan kedalam piping sesuai ukuran yg dipunya lalu ikat rapat. Panaskan oven sampai benar2 panas ((kenali oven masing2, karna saya pakai oven tangkring)).
- Siapkan loyang lidah kucing, gunting ujung piping bag yg sudah terisi adonan lalu spuitkan ke loyang lidah kucing, beri taburan meses. Oven selama 20-25 menit dengan api sedang saja, angkat diamkan sebentar lalu cukil/ambil lidah kucing dari loyang kumpulkan diloyang agak besar diamkan suhu ruang, lidah kucing siap dikemas di toples 🍪.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Hal ini mendorong para ilmuwan untuk melakukan studi dan makalah lengkap tentang anatomi kucing. Dikutip dari Sheknows, Alexis Noel dan tim penelitinya dari Georgia Institute of Technology menemukan bahwa lidah kucing adalah sisir dan detangler (spray khusus) yang jauh. Papila adalah tonjolan pada lidah yang berbentuk seperti benang halus dan kecil. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :