Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
- Gunakan Kol iris tipis.
- Sediakan Toge.
- Ambil Bihun.
- Ambil 5 butir telur.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 lembar daun bawang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Gunakan 3 batang serai.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan Bahan sambal.
- Ambil 10 buah cabai rawit.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bebek Rica-Rica ala Mamake yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam sampai mengeluarkan busa, lalu buang airnya dan diganti dengan air baru sekitar 1L..
- Masukkan bumbu cemplung pada rebusan ayam, beri sedikit garam.
- Sambil menunggu ayam empuk, didihkan air untuk merebus telur, bihun, kol, dan toge. Rebus satu persatu lalu tiriskan..
- Angkat ayam yg sudah matang, sisihkan. Lalu goreng sebentar.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan matang..
- Pada panci berisi kaldu ayam, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi lalu tambah air sekitar 700ml. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor..
- Untuk sambal, rebus semua bahan lalu blender dengan ditambah sedikit air matang..
- Tata semua bahan diatas meja, lalu siap disajikan untuk keluarga..
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :