Soto ayam bening (ala Emak). Tapi bukan resep sayur bening loh ya, atau rawon, atau bali tahu. Sotonya jelas bukan soto lamongan yang khas dengan koya-nya. Atau soto betawi yang ada santannya.
Resep Soto Ayam Bening Sederhana Mudah dan Enak.
Emak Resep - Resep Soto Ayam Bening Resep Soto Ayam Bening - dari emak resep kali ini pasti akan membuat nafsu makan anda berbada dari biasanya, di karenakan Resep Soto Ayam Bening memiliki rasa yang sangat sedap dan enak banget.
Baiklah langsung saja kita siapkan bumbu dan bahan yang akan kita gunakan untuk masak soto ayam bening dari emak resep.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening (ala emak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening (ala emak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tapi bukan resep sayur bening loh ya, atau rawon, atau bali tahu. Sotonya jelas bukan soto lamongan yang khas dengan koya-nya. Atau soto betawi yang ada santannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening (ala emak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening (ala emak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening (ala emak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening (ala Emak) menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening (ala Emak):
- Sediakan 1 kg ayam / ceker / kepala (sesuai selera).
- Sediakan jahe (bakar lalu keprek).
- Siapkan daun jeruk.
- Ambil daun salam.
- Siapkan sereh (geprek).
- Ambil daun bawang (potong2 3cm) tumis sebentar.
- Gunakan garam & gula.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan kencur.
- Ambil ketumbar.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan temu kunci.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan telor (rebus).
- Siapkan bihun (rebus).
- Siapkan kol (iris).
- Siapkan tauge.
- Gunakan tomat.
- Sediakan bawang goreng.
- Siapkan Daun Seledri (iris).
- Ambil sambal.
- Siapkan emping/kerupuk/kripik kentang.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor ayam putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Termasuk dalam hal masak-memasak yang juga merupakan ibadah, dong, ya 🤗. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening (ala Emak):
- Bersihkan ayam, rebus sebentar buang airnya, ganti dengan air baru rebus lagi.
- Tumis bumbu halus, setelah harum + daun jeruk, daun Salam, sereh, jahe, garam, gula, atau penyedap kemudian masukan kedalam air rebusan ayam (diicip yaa).
- Setelah mendidih tambahakan daun bawang, matikan kompor.
- Angkat ayamnya tiriskan kemudian goreng kecoklatan, lalu iris2 serong.
- Penyelesaian : siapkan mangkok isi dengan bihun,kol,touge,tomat,irisan ayam, sledri, tuang kuah kedalam mangkok, beri telor rebus dibelah2 & bawang goreng.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah bening enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening (ala emak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :