Ayam Goreng Bumbu Serundeng. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Resep ayam goreng serundeng suwir, oleh @mrs.wijaya Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Serundeng.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Serundeng memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Serundeng:
- Ambil 1/2 kg ayam (bagian paha pentung).
- Gunakan 1/4 buah kelapa parut.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 3 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 100 gram lengkuas parut.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya garam penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam cabe ijo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Jika Anda biasanya menyantap ayam goreng tinggal digoreng saja dengan bumbu seadanya sekarang Anda bisa menikmati Ayam Goreng Serundeng yang super lezat ini. Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan. Anda pasti tidak akan kesulitan mencoba resep ayam serundeng goreng gurih tersebut karena cukup mudah juga langkah langkahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Serundeng:
- Siapkan semua bahan-bahan bumbu cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya parut lengkuas.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh kemudian dalam panci masukkan ayam air secukupnya bumbu yg sudah diblender dan diparut sereh garam penyedap rasa masak hingga mendidih kemudian masukkan kelapa parut lanjut mengungkep ayam hingga matang empuk dan bumbu meresap kuah menyusut.
- Panaskan minyak goreng secukupnya pertama goreng ayam hingga kecoklatan setelah itu baru goreng serundeng kelapa sampe garing kecoklatan angkat tiriskan minyaknya~.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Agar mendapatkan hasil serundeng yang tidak berminyak, gunakan kertas atau tissue untuk meniriskan hasil gorengan serundeng karena kertas atau tissue dapat meyerap minyak dengan baik. Selain itu, goreng ayam dan juga parutan kelapa dalam minyak yang sudah panas agar hasil lebih renyah dan tidak basah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :