Mie Ayam Yamin. Lain halnya dengan mie ayam, pada yammie dan mie yamin kuah disajikan secara terpisah menggunakan mangkuk yang lebih kecil. Biasanya, pada mangkuk besar hanya terdapat mie, topping ayam, dan topping sayur. Pelengkap seperti bakso dan pangsit rebus disajikan di mangkuk yang kecil bersama dengan kuah.

Padahal jika kamu lihat dan rasakan dengan teliti, keduanya tentu sangat berbeda. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.

Lagi mencari ide resep mie ayam yamin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lain halnya dengan mie ayam, pada yammie dan mie yamin kuah disajikan secara terpisah menggunakan mangkuk yang lebih kecil. Biasanya, pada mangkuk besar hanya terdapat mie, topping ayam, dan topping sayur. Pelengkap seperti bakso dan pangsit rebus disajikan di mangkuk yang kecil bersama dengan kuah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam yamin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam yamin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Yamin memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Yamin:

1. Ambil 1 bks mie telur (isi 6) yg buat mie ayam.
2. Ambil Bahan Kuah :.
3. Ambil secukupnya Tulang ayam.
4. Ambil 1,2 liter air.
5. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 siung daun bawang.
8. Ambil secukupnya gula pasir.
9. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
10. Gunakan secukupnya lada bubuk.
11. Sediakan minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bahan Pangsit Rebus :.
13. Siapkan 75 gr daging ayam giling.
14. Gunakan 3 sdm tepung sagu.
15. Gunakan 1/2 btr telur, kocok lepas.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.
17. Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
18. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
19. Gunakan secukupnya kulit pangsit.
20. Ambil Pelengkap :.
21. Gunakan Topping Ayam (lihat resep).
22. Sediakan Minyak Ayam (lihat resep).
23. Ambil Kecap Manis.
24. Sediakan Kecap Asin.
25. Sediakan Sawi rebus.
26. Gunakan Sambal Rawit.
27. Gunakan Bakso.
28. Ambil pangsit goreng.
29. Gunakan saos.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Minyak Ayam: Awalnya ngira kalau ini adalah jenis mie ayam yang pakai bumbu manis semanis saya. tapi ternyata bukan ahaha. Yamin adalah nama bentuk penyajian mie ayam, dimana kuahnya dipisahkan dari mie nya. kasihan ya pake dipisah segala wkwk. Mungkin banyak dari kamu yang bertanya-tanya, apa bedanya Mie Ayam dan Mie Yamin karena keduanya sepintas terlihat sama.

Cara menyiapkan Mie Ayam Yamin:

1. Membuat Pangsit : campur semua bahan pangsit, tes rasa. Ambil 1 lembar kulit pangsit beri isian 1 sdt, rekatkan ujungnua dengan olesan sedikit air. Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Kuah : belah panjang daun bawang menjadi 2 kemudian iris kecil2, cincang halus bawang putih. Rebus tulang ayam hingga sari patinya keluar kemudian saring, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan daun tumis hingga layu.
4. Rebus air kaldu yg telah disaring, kemudian masukkan tumisan bumbu, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa. Masukkan bakso, masak hingga bakso matang angkat. Sisihkan.
5. Didikan air kemudian rebus mie hingga matang, angkat.
6. Penyajian : Dalam mangkok saji beri 1/4 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap manis (bila kurang bs ditambah) 1/4 sdt kecap asin, masukkan mie yg telah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian beri topping ayam, sawi rebus, pangsit goreng, pangsit rebus dan bakso dan bawang goreng. siapkan mangkok kecil dan sajikan kuah dalam mangkok kecil, bisa juga baksonya jadi 1 dengan kuah dimangkok kecil. Sajikan dengan sambel rawit dan saos.

Memang Mie Ayam dan Mie Yamin di Jakarta sebagian besar menggunakan mie dan topping yang sama. Perbedaannya yang paling mendasar cuma satu, masalah rasa. Untuk yamin ala Mie Keriting Luwes ini cenderung gurih. Sebagai pelengkap ada dua butir bakso, dua lembar pangsit basah, potongan daging ayam yang dicampur jamur, serta irisan daun bawang. Terciptalah sebuah ide untuk membuat makanan yang tidak mati oleh Jaman, yaitu Mie Ayam / Yamin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yamin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :