Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Bacem menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Bacem:

1. Ambil 1 papan tempe panjang.
2. Sediakan Bumbu rebusan.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Ambil 300 ml air.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 batang sereh.
8. Ambil 1 daun jeruk.
9. Siapkan 2 daun salam.
10. Sediakan 3 biji kemiri.
11. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
12. Sediakan secukupnya Gula merah.
13. Ambil secukupnya Gula pasir.
14. Gunakan Garam.
15. Sediakan Penyedap rasa.
16. Siapkan 3 sdm.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Roti tawar susu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

This technique involves boiling a main ingredient - in. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Langkah-langkah membuat Tempe Bacem:

1. Potong tempe sesuai selera agak besar” ya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, masukkan ke dalam air mendidih tuang semua bahan” koreksi rasa..
3. Rebus semua bumbu, tunggu sampai mendidih lalu masukkan tempe, tunggu sampai air menyusut dan angkat..

Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :