Ikan woku. From Sri Owens "Indonesian Food and Cookery", from Menado, Indonesia Clean the fish. Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out.
Add tomatillos, tomato, and season with salt.
CO - Ini cara bikin Ikan Woku Super Enak, Cocok Disajikan untuk makan siang di Hari Libur resep cara bikin Ikan Woku ini hadir dengan kuah kuning serta aroma kemangi yang sangat nikmat.
Jika biasanya kita menyantap resep cara bikin Ikan Woku di restoran Manado, sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
From Sri Owens "Indonesian Food and Cookery", from Menado, Indonesia Clean the fish. Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan woku memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan woku:
- Gunakan 1 e ikan kerapu.
- Gunakan bumbu halus.
- Gunakan 100 gram bawang merah.
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Sediakan 50 gram kemiri.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 pcs cabe merah besar.
- Gunakan secukupnya ketumbar.
- Sediakan bumbu pelengkap.
- Ambil 1 jari lengkuas.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Ambil 1 lmbr daun salam.
- Ambil 10 psc cabe rawit.
- Sediakan minyak goreng.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 sachet santan kara.
- Siapkan secukupnya lada bubuk.
- Siapkan secukupnya gula.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Dawet kolang kaling yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Bumbu woku biasanya digunakan untuk memasak/membumbui daging. Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang.
Cara membuat Ikan woku:
- Bersihkan ikan hingga bersih dan lumuri dgn jeruk nipis supaya hilang amisnya.
- Tumis semua bahaan bumbu halus dan blender setelah itu tumis kembali bumbu halus hingga harum.setelah harum turunka sereh lengkuas dan daun salam.turunkan ikan dan beri air hingga ikannya teremdam.
- Masak terus samapai airnya agak berkurang dan kemudian turunkan santan.setelah mengental beri rasa.setelah pas menurut selera beri cabe rawit dan angkat dan siap disajikan plating dan beri taburan daun bawang.
Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku. Cuci bersih semua bahan lalu lumuri ikan dengan jeruk. Iris tomat, bawang, kunyit, dan daun pandan yang sudah disiapkan. Masih dalam tema masakan Kawanua kali ini saya berbagi satu lagi resep favorit; Ikan woku belanga. Woku artinya ungkep (teknik memasak dengan bahan yang dimasak didalam panci tertutup tanpa minyak), belanga artinya panci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :