Ayam Lado Mudo. Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.
The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks.
But this is an iconic local dish one should try.
If you have a weak stomach,.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong.
- Sediakan 7 siung Bawang merah iris.
- Gunakan 4 siung bawang putih iris.
- Sediakan 2 batang Serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 BH asam kandis.
- Ambil 1/2 perasan air jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruang lengkuas.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Ambil Sedikit merica.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (agar warna cantik).
- Sediakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Masako ayam.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Sediakan 15 bh Cabai hijau giling kasar.
- Gunakan 1 gelas air (ukuran kaki 5).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 10. Cilok Bumbu Kacang yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam lado mudo atau gulai ayam lado mudo menggunakan rempah yang lebih beragam sehingga cita rasanya lebih nendang dan sedap. Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Saya tahu peserta yang mencapai dua puluhan orang ini tentunya akan menyantap. Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi dan layu.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Rebus setengah matang ayam dengan api sedang selama 10 menit.
- Setelah 10 menit ayam di goreng (jangan terlalu garing) angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih bawang merah bersama daun2 yang telah disiapkan hingga mengeluarkan aroma wangi lalu campurkan cabe hijau yang digiling kasar.
- Masukkan bumbu halus dalam satu tumisan tambahkan lebih banyak minyak goreng agar bumbu lebih meresap.Jangan lupa masukkan juga perasan jeruk.
- Lalu,Masukkan ayam dan tambahkan air gula garam dan masako.Koreksi rasa..
- Diaduk aduk hingga air meresap dan Ayam matang sempurna.Angkat dan hidangkan.Dijamin moms nambah2 makannya sm si suami 😂.
Masukkan tomat hijau, air jeruk dan daun jeruk, aduk hingga layu. Tambahkan ayam goreng dan sedikit air. Resep Ramadan : Ayam Lado Mudo. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :