Gai Tod (Thai Style Fried Chicken). Pound garlic, coriander, peppercorns and cilantro in a mortar and pestle or combine in a small food processor. When paste is reached, add in oyster sauce, salt and sugar. Typically, American-style batter-fried chicken comprises a crispy/crackly coating covering the juicy meat inside.

Sold from street carts, the chicken pieces - often wings or small drumsticks - are marinated in a mixture of spices and aromatics, and then dredged in rice flour, which lends an extra crispness, before being fried. Knock off excess flour and deep-fry (or pan-fry, or air-fry, or bake) the chicken in batches until the pieces turn golden-brown. To coat the chicken with the chili, warm the chili in a skillet with some oil and sugar until the sugar has completely dissolved.

Sedang mencari ide resep gai tod (thai style fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gai tod (thai style fried chicken) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pound garlic, coriander, peppercorns and cilantro in a mortar and pestle or combine in a small food processor. When paste is reached, add in oyster sauce, salt and sugar. Typically, American-style batter-fried chicken comprises a crispy/crackly coating covering the juicy meat inside.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gai tod (thai style fried chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gai tod (thai style fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gai tod (thai style fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken):

1. Gunakan 500 gr sayap ayam.
2. Sediakan 3-5 lembar daun pandan.
3. Sediakan 3-5 lembar daun jeruk.
4. Sediakan secukupnya minyak goreng.
5. Ambil 👉 Bumbu marinasi dan pelapis :.
6. Siapkan 3 sdm nam pla (thai fish sauce).
7. Sediakan 1 sdm gula pasir.
8. Ambil 1 sdm saus tiram.
9. Gunakan 3 siung bawang putih (ukuran besar, haluskan).
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt bubuk cabe (optional).
13. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (totole).
14. Sediakan 5 sdm tepung bumbu sasa untuk pelapis (saya: sajiku).
15. Ambil 👉 pelengkap :.
16. Ambil Saus cabe/ sambal bangkok / spring roll sauce (optional).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Snack mpasi salmon mac and cheese ✨8m+✨ yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken). #Cooksnap #Thaifood #GaiTod #FredChicken #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove. You might already know from the previous post that Gai = chicken, Tod = deep fried and Hat Yai = a city in Songkhla province. It actually is just a fried chicken recipe really, but there is a reason why it's known and eaten all over the country. These wings have crispy skin that is full of Thai curry flavor.

Cara menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken):

1. Bersihkan dan cuci sayap ayam.... lalu potong menjadi 2 bagian...kemudian kerat kerat, agar nanti bumbu meresap..
2. Ayam diberi perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.....haluskan bawang putih...saya pake tiparos untuk nam pla (fish sauce).
3. Setelah 15 menit diberi perasan jeruk nipis, ayam di bilas. Lalu masukkan nam pla, gula pasir, saus tiram.....masukkan juga bawang putih yang sudah di haluskan....masukkan juga ketumbar bubuk, lada bubuk, cabe bubuk dan kaldu jamur/ totole. Semua diaduk rata dan agak diremas remas ayamnya agar bumbu menyerap.... Simpan di kulkas selama 3 jam..
4. Siapkan juga daun pandan dan daun jeruk....iris besar daun pandan, buang tulang daum jeruk....untuk pelengkap ayam saat disajikan saya pakai spring roll sauce.
5. Ayam yang sudah dimarinasi selama 3 jam, ditaburi tepung bumbu....aduk rata ayam dan tepung bumbu....kemudian ayam digoreng sampai kuning kecoklatan. ketika di goreng masukkan juga potongan daun pandan dan daun jeruk. Begitu juga bila akan menggoreng ayam lagi beri daun pandan dan daun jeruk. Saat di goreng wajan di tutup agar ayam matang sampai ke dalam..
6. Sajikan Goi Tod / ayam goreng ala Thailand nya👌.
7. Hidangkan bersama sambal bangkok / spring roll sauce....yummy deh 😍.

Yet, they are not spicy hot like some Thai dishes. The crunchy kaffir lime leaves add texture and fragrant, making the wings distinctly Thai. Fried chicken wings is a perfect dish to do in a pinch. Gai tod hat yai, or fried chicken from the southern region of Thailand, inspired this recipe, but we made it quicker by using boneless, skinless thighs cut into strips instead of the typical bone-in, skin-on parts. Super crunchy and flavorful fried chicken from Thailand.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gai tod (thai style fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :