Ayam Lado Mudo koto Gadang. Lihat juga resep Ayam lado ijau khas Koto Gadang Bukittinggi enak lainnya. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Itik Lado Mudo merupakan masakan khas Koto Gadang, Agam.

Lihat juga resep Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau) enak lainnya. Resep Ayam Lado Ijau Koto Gadang a la Biyay. Sebetulnya di daerah Koto Gadang sendiri, resep ini menggunakan itik atau bebek.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lado mudo koto gadang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo koto gadang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo koto gadang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado mudo koto gadang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam lado ijau khas Koto Gadang Bukittinggi enak lainnya. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Itik Lado Mudo merupakan masakan khas Koto Gadang, Agam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lado mudo koto gadang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo koto Gadang menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo koto Gadang:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Gunakan 100 gram cabe ijo keriting.
3. Gunakan 50 gram bawang merah.
4. Ambil 50 gram bawang merah, iris tipis.
5. Gunakan 5 buah bawang putih.
6. Siapkan 2 buah tomat ijo, potong kecil.
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
10. Ambil 2 batang sereh, geprek.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 65 ml santan kental.
15. Ambil Secukupnya air.
16. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 158. Bolu Ketan Hitam Kukus yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Itiak lado mudo Pak Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Rasanya lezat karena terbuat dari daging itiak atau bebek pilihan dan lado mudo atau cabai ijo serta bumbu khas Sianok Bukittingi Dikatakan bahwa masakan ayam lado hijau ini berasal dari koto gadang bukittinggi. Berikut menu masakan ayam lado hijau.

Cara membuat Ayam Lado Mudo koto Gadang:

1. Cuci bersih ayam, beri bumbu ungkep rebus lalu goreng setengah matang.
2. Siapkan dedaunan, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh.
3. Blender cabe ijo dan bawang merah.
4. Ulek bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas hingga halus.
5. Goreng irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan tomat.
6. Masukkan bumbu halus yg sudah diulek, Beri daun salam, daun kunyit dan daun jeruk aduk hingga bumbu matang.
7. Masukkan cabe ijo yg sudah di blender, beri santan, garam dan gula..
8. Masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam.
9. Jika air sudah menyusut dan berminyak, tes rasa. Matikan api.
10. Ayam Lado Mudo pun siap disajikan.
11. Mantapppp bumbunya meresap sampe kedalem dalem👌👌.

Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai, seolah daging bebek muda itu "berendam" dalam cabai. "Ini tradisi masakan Koto Gadang, Kabupaten Agam. Ayam lado mudo koto gadang Ayam Potong. Padang MinangKito. kalung pengantin koto gadang adat sumatara. Masukkan bebek yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, tumis sejenak hingga bumbu meresap ke dalam bebek. masukkan santan, tunggu hingga mendidih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo koto gadang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :