Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan bumbu-bumbu :.
- Sediakan 1 siung bawang bombay, iris.
- Siapkan baceman bawang putih & kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam suwir pedas pete kemangi wangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam, potong menjadi 6 potong kucurkan jeruk nipis diamkan sesaat, lalu bersihkan kembali sampai bersih. Iris bawang bombay, bawang dan tomat.
- Tumis bawang Bombay, baceman bawang putih & kunyit, tomat sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak tambahkan kecap manis, garam, gula, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kayu manis dan air, masak hingga bumbu menyerap dan air berkurang.
- Setelah ayam matang, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :