Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.

Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Siapkan 6 potong sayap ayam (ukuran besar).
2. Ambil 2 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Ambil 1 batang sereh, geprek.
5. Sediakan 600 ml santan (65 ml santan instan + air).
6. Ambil 1 sdt garam.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 5 butir bawang merah.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 1/2 ruas jahe.
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil Bahan kremesan:.
16. Sediakan 300 ml air ungkepan ayam.
17. Gunakan 1 butir telur.
18. Gunakan 8 sdm tepung tapioka/ kanji.
19. Ambil 1/2 sdt baking powder.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam rica-rica sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.

Cara membuat Ayam Goreng Kremes:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, gosok dengan garam agar bau amisnya hilang. Cuci bersih kembali..
2. Ungkep ayam dengan santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan garam lebih kurang 15 menit dengan api sedang..
3. Goreng ayam hingga setengah matang..
4. Setelah air ungkepan dingin, tambahkan telur dan tepung kanji. Aduk hingga rata. Tambahkan baking powder sesaat sebelum menggoreng. Panaskan minyak goreng. Dengan menggunakan sendok, tuang sedikit demi sedikit adonan kremes ke minyak panas (posisi tangan agak tinggi). Masukkan sepotong ayam yang sudah digoreng setengah matang. Lipatkan kremesan hingga menutupi ayam. Balik sekali, goreng sebentar, angkat. Goreng sisa adonan kremesan..

Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :