Tahu Bacem. Tahu Bacem is perfect for summer BBQ. Instead of buying tofu or vegetarian burger at the stores for your vegetarian guests, why you don't try to make this Tahu Bacem. Many recipes of this sweet marinated tofu apply frying process.
When I think of Yogyakarta, I can't help but think of their delicious food, especially gudeg and bacem.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.
Lagi mencari inspirasi resep tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Bacem is perfect for summer BBQ. Instead of buying tofu or vegetarian burger at the stores for your vegetarian guests, why you don't try to make this Tahu Bacem. Many recipes of this sweet marinated tofu apply frying process.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Bacem memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Bacem:
- Sediakan 10 potong tahu.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 350 ml air matang.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai di geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Secukup nya penyedap rasa.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukup nya Ketumbar bubuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Donat glaze yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tahu dan Tempe Bacem (Braised Spiced Tofu and Tempeh)-Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Cara menyiapkan Tahu Bacem:
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, tumis sampai harum, kemudian masukan air lalu masukan ketumbar bubuk.
- Masukan Garam,Gula, Penyedap rasa dan Kecap, lalu aduk pelan pelan lagi dan tunggu sampai air meresap.
- Setelah air agak mengering dan bumbu meresap matikan api kompor kemudian dingin kan dan tahu siap di taruh di tempat kedap udara untuk di simpan di dalam freezer, jika mau langsung di goreng juga bisa. Tapi lebih enak lagi kalau tahu bacem nya bermalam dahulu..
Almost every day I had these for dinner 🙂 They were quickly becoming my favorite snacks. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Jika salah mempraktikkan resep tahu bacem, terkadang tahu malah berubah menjadi padat, keras, dan kering. Tentunya tekstur tahu seperti ini kurang enak disantap ya, Moms.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :