Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Resep ayam kecap pedas yang banyak digemari oleh semua kalangan ini merupakan hidangan asal Asia Tenggara dengan bumbu kecap manis dan beberapa bumbu pelengkap. Cuci hingga bersih seluruh bahan yang akan dimasak lalu pisahkan ke wadah masing-masing.

Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas:

1. Gunakan 1 kg ayam (saya pakai dada potong).
2. Gunakan 4 siung Bawang merah dipotong tipis.
3. Siapkan 4 siung Bawang putih 4 digeprek lalu di cincang kasar.
4. Siapkan 1 buah Bawang bombay potong tipis.
5. Sediakan 8 cabai rawit potong miring.
6. Sediakan 1/2 ruas Jahe sedang jempol lalu geprek.
7. Gunakan 3 1/2 sdm Kecap manis.
8. Gunakan 1 1/2 sdm Saus tiram.
9. Ambil Bumbu penyedap (saya pakai masako).
10. Siapkan Garam (sesuai selera).
11. Gunakan Merica bubuk (optional).
12. Siapkan 1 buah Jeruk nipis (optional).
13. Ambil Mentega untuk menumis.
14. Ambil Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bumbu Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga setengah. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.

Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas:

1. Potong ayam sesuai selera (saya pakai bagian dada dan sayap), lalu cuci ayam terlebih dahulu setelah itu saya tusuk² ayamnya untuk memberi ruangan untuk bumbu ayamnya, lalu pertama lumurkan ayam dengan perasan jeruk nipis secara merata, dan beri bumbu penyedap sesuai keinginan, diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap..
2. Selagi menunggu resapan bumbu ke daging ayam, panaskan minyak dengan api sedang untuk menggoreng ayam. Setelah panas, lalu goreng ayam dengan api kecil, agar ayam tidak terlalu kering atau gosong..
3. Lalu siapkan bahan² lain yang sudah di potong², tumis bahan² seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe geprek dengan mentega. Tumis bahan hingga tercium harum, lalu tuang/masukan kecap manis dan saus tiram secara bersamaan kemudian tumis lagi dengan api kecil agar kecap tidak mengental dengan cepat, beri air sedikit dan bumbu penyedap (masako/rayco) dan sedikit garam, tumis sampai agak mengental dan lalu masukan bawang bombay dan tumis sampai sedikit layu.
4. Setelah tumisan sudah pas kemudian masukan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk dengan rata.. lalu koreksi rasa jika merasa kurang..
5. Selamat mencoba!.

Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam. Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :