Mendol Tempe. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. Lihat juga resep Tempe mendol enak lainnya.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel. Mendol tempe ini rasanya gurih dengan aroma wangi daun jeruk.

Lagi mencari inspirasi resep mendol tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mendol tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. Lihat juga resep Tempe mendol enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mendol tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendol Tempe menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mendol Tempe:

1. Sediakan 1 papan tempe.
2. Sediakan 5 bawang merah.
3. Sediakan 3 bawang putih.
4. Sediakan 5 cabe rawit.
5. Sediakan Sedikit lengkuas.
6. Ambil 2 cm kecur.
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
8. Gunakan Secukupnya gula.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sup Kambing yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Enak dimakan hangat untuk lauk nasi atau camilan sore teman ngopi. Salah satu olahan tempe khas Malang. Saya mengenalnya waktu kerja di Malang. Enak buat lauk, enak buat cemilan.

Cara membuat Mendol Tempe:

1. Kukus tempe selama kurleb 15-20 menit.
2. Siapkan bumbunya, haluskan.
3. Angkat tempe yg sudah matang, tumbuk atau hancurkan (tdk sampai halus) dan campur dg bumbu halusnya sampai rata, test rasa...
4. Bentuk tempe dg cara dikepal2, sisihkan..
5. Panaskan minyak, goreng mendol sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Tata di piring saji, dan sajikan🤤 Selamat mencoba.. semoga suka yaa❣⚘.

Katanya sih sebaiknya menggunakan tempe yang sudah mulai semangit. Tapi saya lebih suka mendol dengan tempe yang masih fresh. Tempe semangitnya disambel aja ato dibikin sambel tumpang hehe. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :