Asem-asem Iga/balungan Sapi.
Sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga/balungan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga/balungan sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga/balungan sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem iga/balungan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem iga/balungan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Iga/balungan Sapi memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-asem Iga/balungan Sapi:
- Sediakan 1 . Kacang panjang 1 ikat.
- Ambil 2 . Cabe besar 3 bh & cabe rawit sesuai selera.
- Sediakan 3 . Bawang merah 6 butir & bawang putih 5 butir.
- Sediakan 4 . Lengkuas/laos sejempol, 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 . Tomat 2 bh, blimbing wuluh/asem Jawa.
- Gunakan 6 . Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Ambil 7 . Iga/balungan sapi 1/2 kg.
- Ambil 8 . Wortel 1 bh.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chicken Wings with Soy Sauce (Ayam Kecap) yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Iga/balungan Sapi:
- Rebus iga/balungan hingga empuk.
- Iris semua bumbu (cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun bawang, laos, tomat belah jadi 2.
- Potong2 kacang panjang, potong wortel memanjang seperti korek api.
- Tumis bumbu yg dirajang sampai harum dan layu.
- Masukkan iga/balungan yg sudah direbus beserta kuahnya.
- Masukkan wortel dan kacang panjang. Lalu masukkan blimbing wuluh/asem dan daun salam.
- Aduk2 sampai matang lalu koreksi rasa. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
- Buat makan siang sangat nikmat. Rasa asam pedasnya segaarr.. Selamat mencoba.. 😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem iga/balungan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :