Gai Tod (Thai Style Fried Chicken). Pound garlic, coriander, peppercorns and cilantro in a mortar and pestle or combine in a small food processor. When paste is reached, add in oyster sauce, salt and sugar. Typically, American-style batter-fried chicken comprises a crispy/crackly coating covering the juicy meat inside.

Sold from street carts, the chicken pieces - often wings or small drumsticks - are marinated in a mixture of spices and aromatics, and then dredged in rice flour, which lends an extra crispness, before being fried. Knock off excess flour and deep-fry (or pan-fry, or air-fry, or bake) the chicken in batches until the pieces turn golden-brown. To coat the chicken with the chili, warm the chili in a skillet with some oil and sugar until the sugar has completely dissolved.

Lagi mencari ide resep gai tod (thai style fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gai tod (thai style fried chicken) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gai tod (thai style fried chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gai tod (thai style fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pound garlic, coriander, peppercorns and cilantro in a mortar and pestle or combine in a small food processor. When paste is reached, add in oyster sauce, salt and sugar. Typically, American-style batter-fried chicken comprises a crispy/crackly coating covering the juicy meat inside.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gai tod (thai style fried chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken):

1. Siapkan 500 gram paha/sayap ayam, sayat-sayat dengan pisau.
2. Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk deep fry).
3. Gunakan Secukupnya daun pandan, potong-potong.
4. Ambil Secukupnya daun jeruk.
5. Ambil Bumbu Marinasi dan Pelapis:.
6. Gunakan 3 sdm nam pla (thai fish sauce).
7. Ambil 1 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1 sdm saus tiram.
9. Sediakan 3 siung bawang putih (pilih yang besar), haluskan.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
12. Gunakan Secukupnya bubuk cabe (optional - sesuai selera).
13. Siapkan Secukupnya penyedap/vetsin.
14. Sediakan Secukupnya knorr chicken powder/totole (to taste).
15. Ambil Secukupnya tepung SASA original untuk pelapis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tongseng Ayam (No Santan) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

These wings have crispy skin that is full of Thai curry flavor. Yet, they are not spicy hot like some Thai dishes. The crunchy kaffir lime leaves add texture and fragrant, making the wings distinctly Thai. Fried chicken wings is a perfect dish to do in a pinch.

Cara membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken):

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Saya beri perasan jeruk nipis dulu lalu didiamkan 15 menit kemudian bilas. Dalam wadah, campur ayam dengan nampla, gula, saus tiram, bawang putih, ketumbar, dan lada bubuk. Bila suka, boleh tambahkan cabe bubuk dan sedikit penyedap (bisa vetsin atau knorr chicken powder). Diamkan selama 3 jam dalam kulkas..
2. Setelah 3 jam, tuang secukupnya tepung SASA sampai membaluri seluruh permukaan ayam. Tipis saja, jangan terlalu banyak. Tambahkan 1-2 sdm air, aduk-aduk agar tercampur rata..
3. Panaskan minyak, goreng ayam bersama daun pandan dan daun jeruk. Aroma wangi pun menguar menggugah selera..
4. Gai-tod siap disajikan bersama sambal bangkok (thai sweet chili sauce) tapi karena habis, saya setia dengan sambal Jawara. Aroii mak!.

Resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken). #Cooksnap #Thaifood #GaiTod #FredChicken #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove. You might already know from the previous post that Gai = chicken, Tod = deep fried and Hat Yai = a city in Songkhla province. It actually is just a fried chicken recipe really, but there is a reason why it's known and eaten all over the country. Gai tod hat yai, or fried chicken from the southern region of Thailand, inspired this recipe, but we made it quicker by using boneless, skinless thighs cut into strips instead of the typical bone-in, skin-on parts. If you make the fried onion yourself, you can reuse the oil to deep-fry, and that makes your Gai Tod Hat Yai even more delicious!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gai tod (thai style fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :