Pindang ikan tongkol.

Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan tongkol memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang ikan tongkol:

1. Sediakan 1/2 ekor ikan tongkol (500gr).
2. Siapkan 2 buah tomat hijau.
3. Sediakan 2 cabe merah besar.
4. Gunakan 5 cabe rawit.
5. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
6. Sediakan 3 batang serai (geprek).
7. Siapkan 5 daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan Secukupnya air asem jawa.
10. Sediakan Garam.
11. Ambil Gula.
12. Gunakan Penyedap.
13. Ambil 1 L air.
14. Gunakan Bumbu halus.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan Sedikit kunyit.
18. Gunakan Cabe keriting dan rawit (jika mau pedas, sy tidak pakai cabe).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bakwan jagung ala kobe yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan tongkol:

1. Potong ikan tongkol sesuai selera. Sy 1 ekor jd 7 ya bun sama kepala. Belah kepalanya..
2. Haluskan semua bumbu halus. Beri sedikit air. Lalu saring. Boleh tidak disaring ya bun. Sesuaikan selera..
3. Kemudian rebus air bersamaan dengan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe..
4. Jika sudah mendidih masukkan air saringan bumbu (bumbu halus) beserta ikan tongkol yg sudah dipotong..
5. Biarkan sampai ikan mateng. Tandanya ikan sudah berubah warna..
6. Kemudian masukkan air asem dan gula garam penyedap..
7. Saya pakai air lebih banyak bun, biar ikan mateng sempurna dan kalau lbh lama masak bau amis ikan hilang (menurut saya).
8. Sebelum diangkat tambahkan irisan cabe merah dan tomat. Tunggu sebentar sampai tomat layu, lalu hidangkan..
9. Selamat menikmati. (Maaf fotonya pas sudah jadi, karena masak sambil momong bocil jadi ga sempat foto tahapannya).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :