Empal Gepuk Daging Sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.

Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak banyak sekaligus untuk stok lauk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Gunakan 500 gr Daging sapi, potong sesuai selera.
2. Gunakan 65 ml Santan instan.
3. Sediakan 3 lbr Daun Salam.
4. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
5. Sediakan 1 batang Serai, memarkan.
6. Siapkan 2 cm Lengkuas, memarkan.
7. Gunakan 1 sdt Gula Jawa, sisir.
8. Ambil 1 1/2 sdt Garam.
9. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Siapkan 5 bh Bawang putih.
12. Siapkan 4 siung Bawang merah.
13. Ambil 4 butir Kemiri.
14. Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
15. Ambil 1/2 sdm Ketumbar.
16. Ambil 2 cm Kunyit.
17. Ambil Taburan: Bawang goreng.
18. Sediakan Pelengkap:.
19. Sediakan Sambal Matah (lihat resep).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Sambal Colek yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.

Cara menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Haluskan bumbu, sisihkan..
2. Iris daging sesuai selera lalu campur dengan semua bahan dan masak di dalam presto hingga matang dan daging empuk. Cicipi dan koreksi rasa..
3. Setelah daging matang dan empuk, pukul/gepuk daging dengan alat pemukul daging atau cobek. Goreng dengan minyak panas dan api sedang cukup hingga daging kecoklatan saja (setelah diangkat warnanya akan lebih gelap). Angkat, tiriskan dan beri taburan bawang goreng..

Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :