Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 2 batang sereh (geprek).
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Gunakan 2 batang daun bawang (iris).
12. Gunakan 2 batang seledri (iris).
13. Ambil Bumbu Halus :.
14. Gunakan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 6 siung bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri (sangrai).
17. Siapkan 3 cm jahe.
18. Siapkan 3 cm kunyit.
19. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1/4 sdt jinten.
21. Ambil Bahan Pelengkap :.
22. Gunakan Telur rebus.
23. Ambil Jeruk Nipis.
24. Siapkan Kubis (iris halus).
25. Sediakan Sambal Soto (lihat resep).
26. Sediakan Koya (kerupuk udang + 1 sdm bawang putih goreng, haluskan).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Choco chips cookies enak dan renyah yang Enak Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, bilas air mengalir. Kemudian rebus ayam dengan sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam..
2. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tanak..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih dan ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan api. Angkat ayam, tiriskan..
4. Siapkan mangkuk saji, beri irisan kubis dan suwiran ayam. Kemudian beri kuah soto. Beri juga irisan telur rebus diatasnya..
5. Soto ayam lamongan siap disajikan dengan pelengkapnya..

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :