Perkedel Tahu. Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead.
Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu.
Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil.
Perkedel tahu memiliki tekstur yang garing dan renyah dibagian kulit dan lembut di bagian dalamnya sehingga menambah kenikmatan tersendiri saat disantap.
Anda sedang mencari ide resep perkedel tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Perkedel Tahu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Tahu:
- Ambil 5 buah Tahu Putih, haluskan.
- Ambil 1 butir Telur.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah Goreng.
- Gunakan 2 siung Bawang Putih Goreng.
- Ambil 1 buah Wortel, parut.
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris tipis.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Masako.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Kunyit Bubuk.
- Sediakan secukupnya Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 2 1/2 sdm Tepung Terigu.
- Sediakan 1 sdm Tepung Beras.
- Ambil secukupnya Minyak.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Piscok Keju Lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan bersama keluarga. Resep dan cara memasak perkedel tahu juga mudah dipraktekkan. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu. Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang.
Cara menyiapkan Perkedel Tahu:
- Ulek bawang merah goreng & bawang putih goreng. Lalu sisihkan..
- Haluskan tahu putih..
- Masukkan wortel, daun bawang, bawang yang sudah diulek, masako, garam, lada, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, tepung beras, tepung terigu & telur, aduk sampai merata..
- Panaskan minyak. Sendoki adonan perkedel satu persatu. Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat & sajikan..
- Taraaa.. Sudah matang, silahkan mencobaa~~ 💓☺🤗.
Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya. Potong tahu kotak-kotak, lalu masukkan blender, tambahkan garam, merica dan ketumbar halus, haluskan. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur, tepung roti dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. bulat-bulatkan dengan sendok lalu goreng pada minyak agak panas hingga agak kecokelatan. Resep Perkedel Tahu - Perkedel tahu merupakan salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai lauk maupun sebagai camilan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :