Ayam goreng lengkuas khas masakan padang. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas khas padang enak lainnya. Resep Ayam goreng lengkuas khas masakan padang. Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa.

Yap, pada hari ini Sari Bundo akan menukilkan sebuah resep masakan khas dari ranah minang juga yaitu resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas (Istimewa) - Menu kali ini masih dengan bahan dasar daging ayam.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas khas padang enak lainnya. Resep Ayam goreng lengkuas khas masakan padang. Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas khas masakan padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas khas masakan padang memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas khas masakan padang:

1. Gunakan 1 kg ayam.
2. Sediakan 200 gram lengkuas muda (parut).
3. Sediakan 5 lembar daun salam.
4. Ambil 1 bungkus santan kara (65 ml).
5. Gunakan Secukupnya air.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Gunakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 buah kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Gunakan 1 bungkus kaldu ayam bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Udang crispy salted egg yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kita memang harus mengakui bahwa dengan bahan dasar ayam kita bisa membuat berbagai macam jenis makanan dengan citarasa yang berbeda. Disini kita akan membuat daging ayam menjadi masakan yang sedikit khas dari biasanya, karena disini kita. Kalau di Amerika Serikat setiap banyak restoran bersaing membuat ayam goreng crispy gaya Selatan yang terbaik, di Indonesia beda lagi. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas khas masakan padang:

1. Haluskan bumbu bisa pakai ulekan atau blender.
2. Cuci bersih ayam, masukkan dalam wajan, beri parutan lengkuas, daun salam dan air sampai ayam terendam semua.
3. Masukkan bumbu halus dan santan kara. Nyalakan api kompor dan aduk rata. Tutup panci dan masak sampai air menyusut.
4. Sesekali diaduk ya biar ndak gosong 😅.
5. Masak sampai menyusut seperti ini, biar ayam empuk dan bumbu lebih meresap.
6. Langsung goreng ayam sampai kecokelatan.
7. Ayam goreng lengkuas khas masakan padang sudah siap, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal ijo 😍.
8. Sisa bumbu lengkuas tadi juga digoreng ya, nanti bisa jadi kayak abon gini. Gorengnya sambil terus diaduk agar tidak gosong dan matang merata. Rasanya gurih dan enak, aku lebih suka sisa bumbu ini dari pada ayamnya 😅 selamat mencoba 💕.

Ayam goreng lengkuas banyak disukai soalnya rasanya memang khas dan enak. Bahkan makanan ini termasuk makanan yang praktis dan bisa dibuat dalam porsi yang banyak loh Bunda. Jadi bisa disimpan di dalam kulkas setelah matang, terus bisa dimasak kapanpun Bunda butuh, tinggal digoreng aja. Lihat juga resep ayam goreng lengkuas khas masakan padang enak lainnya. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas favorit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :