Ayam Rica-rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica kemangi memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica kemangi:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Gunakan sesuai selera Kemangi.
3. Sediakan daun bawang.
4. Ambil Daun jeruk sampe ada aroma daun jeruk.
5. Gunakan 12 buah bawang merah.
6. Gunakan 4 lembar daun salam.
7. Ambil 2 batang sereh.
8. Gunakan 8 buah bawang putih.
9. Ambil 2 ruas jari jahe.
10. Ambil 4 butir kemiri.
11. Sediakan 8 buah cabe rawit.
12. Gunakan 26 buah cabe kriting merah.
13. Sediakan lengkuas.
14. Ambil sesuai selera garam.
15. Siapkan sesuai selera gula.
16. Siapkan sesuai selera kaldu ayam bubuk.
17. Gunakan Marinasi ayam.
18. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk+ 1sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bumbu Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.

Cara membuat Ayam Rica-rica kemangi:

1. Potong ayam dan cuci bersih ayam, kemudian marinasi pakai kunyit dan garam aduk hingga rata dan diamkan kurang lebih 20 menit.
2. Panaskan minyak untuk mengoreng ayam setengah matang.
3. Setelah setengah matang angkat.
4. Blender kemiri dan jahe dengan halus,jika sudah halus kemudian masukan cabe rawit, cabe kriting, bawah putih dan bawang merah untuk yg ini jangan terlalu halus.
5. Setelah di blender siapkan minyak panas untuk menumis bumbu, masukan bumbu, lalu serei, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
6. Tumis hingga wangi dan matang kemudian madukan air +/- 800 ml.
7. Jika sudah masukan ayam yg setengah matang tadi dan masukan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk hingga merata, gunakan api kecil agar merasuk dan tidak hangus, tutup agar lebih merasuk.
8. Jika air sudah menyurut masukan daun bawang dan kemangi kemudian aduk, dan langsung matikan agar kemangi tidak layu.
9. Ayam rica rica siap dihidangkan.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :