Homemade Tempe Kedelai Organik. Tempe merupakan makanan khas Indonesia, tapi sampai sekarang tidak diketahui penemu tempe siapa. Pada awalnya tempe dibuat dari kedelai hitam, tapi sekarang tempe berkembang dan dapat. To make homemade tempeh, there are some important things that you have to know so your tempeh result will be good.

It is usually in the roundish form and the color is yellowish-white. Emangnya ga ada tempe di sana? Ada kok, makin ke sini, makin banyak jenis dan merk.

Anda sedang mencari ide resep homemade tempe kedelai organik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade tempe kedelai organik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade tempe kedelai organik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade tempe kedelai organik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tempe merupakan makanan khas Indonesia, tapi sampai sekarang tidak diketahui penemu tempe siapa. Pada awalnya tempe dibuat dari kedelai hitam, tapi sekarang tempe berkembang dan dapat. To make homemade tempeh, there are some important things that you have to know so your tempeh result will be good.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan homemade tempe kedelai organik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Homemade Tempe Kedelai Organik memakai 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Homemade Tempe Kedelai Organik:

1. Ambil 500 gr kedelai organik kupas.
2. Ambil 3 liter air mendidih untuk merendam.
3. Siapkan 3 liter air untuk merebus.
4. Sediakan 1 sdt agak munjung ragi tempe.
5. Ambil Plastik tahan panas.
6. Siapkan Daun pisang.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng tepung...the best ‼️ No ribet, crispy nya awet dan tidak keras 👍🏻 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Awalnya hanya dijual di toko organik. Tapi sekarang hampir di setiap supermarket ada. Variannya juga banyak: tempe kedelai, tempe qinoa, campur sayur, dll. Lihat juga resep Homemade Tempe Kedelai Organik enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Homemade Tempe Kedelai Organik:

1. Cuci kedelai, didihkan air. Kemudian tuang air kedalam panci berisi kedelai..
2. Tutup panci selama 8 jam.
3. Setelah 8 jam, kedelai sudah berbusa. Jika khawatir ada sesuatu yang masuk kedalam panci, bagian atas panci bisa ditutupi kain jaring.
4. Setelah 48 jam cuci kedelai menggunakan air mengalir sebanyak 3-5x sampai air kedelai bersih dan tidak berlendir atau berbusa. Tiriskan air.
5. Didihkan air, masukkan kedelai. Rebus selama 1 jam sampai kedelai empuk dan lentur.
6. Tiriskan air, tuang kedelai ke nampan yang sudah dialasi kain serbet. Angin-anginkan dengan kipas angin selama 10-15 menit sampai kedelai dingin tapi masih sedikit lembab.
7. Beri ragi tempe, ratakan dengan tangan. Pastikan tangan bersih tidak ada bekas garam ataupun minyak.
8. Aku mau bikin tempe yang bentuk bulat. Caranya alasi wadah dengan daun pisang yang sudah di lubangi bentuk daun pisang menjadi seperti tabung kemudian masukkan kedalan toples.
9. Masukkan kedelai yang sudah di beri ragi kedalam wadah. Pada wadah toes bagian atasnya ditutup dengan plastic wrap atau plastik biasa. Tusuk-tusuk dengan jarum. Masukkan kedelai lainnya ke wadah masing-masing, jangan lupa untuk menusuk seluruh permukaan dengan jarum. Letakkan di wadah alumunium atau stainless dan tutup dengan kain serbet. Simpan di dalam oven atau area gelap lain..
10. Dalam waktu 24 jam tempe sudah jadi sempurna. Sebaiknya letakkan dialas yang rata, aku letakkan di cooling rack hasil tempenya jadi bergelombang mengikuti bentuk cooling rack 😆.
11. Tempe organik siap dimakan mentah. Kalau tempe organik lebih gurih dan warnanya lebih kuning dibandingkan kedelai biasa.

Tempe yang akan kita buat kali ini menggunakan kedelai organik dari varietas lokal.. Mari kita lihat langsung proses pembuatan tempe organik probiotik yang dipandu oleh bapak Agustinus Supriyanto, praktisi pembuatan tempe dari Indonesia Tempe Movement. lokasi pelatihan di Hotel Rumah Turi Solo. Kedelai hasil rekayasa genetika (GMO) mengandung zat purin. Jakarta - Tempe yang dibuat dengan kacang kedelai lokal ternyata punya rasa yang lebih gurih. Berbeda dengan pakai kedelai impor, rasanya lebih hambar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade tempe kedelai organik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :