Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit.

Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 10.
2. Ambil 1 batang serai, memarkan.
3. Gunakan Seruas lengkuas, memarkan.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa.
7. Sediakan 2 sdm garam.
8. Sediakan 1 sdm gula.
9. Sediakan 1 sdt penyedap.
10. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
11. Sediakan BUMBU HALUS :.
12. Gunakan 8 butir bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 2 cm jahe.
15. Ambil 1 sdt merica.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Ambil 4 butir kemiri.
18. Ambil 1/4 sdt jinten.
19. Ambil 1/2 buah pala.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fuyunghai #diet yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:

1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit..
2. Sangrai ketumbar, kemiri, jinten, dan merica lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, pala dan jahe. Tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna..
4. Masukkan santan, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut..
5. Angkat dan hidangkan bersama ketupat dan sambal goreng kentang..

Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :