Rawon Setan. Mencoba 'Rawon Setan' untuk pertama dan terakhir kalinya. Pertama, untuk suasana restoran yang sangat tidak menjaga estetika, 'Rawon Setan' ini sangat amat mahal dan tidak terjangkau. A version called rawon setan ("devil's rawon") is sold as a late-night meal at Indonesian food stalls open from midnight to dawn, supposedly the hours during which devils roam.

Hingga sekarang sudah sampai ke generasi ketiga. Sebagai salah satu kuliner lintas zaman, rawon setan tetap mempertahankan citarasa khas dan berbeda dari rumah makan yang menyajikan menu rawon lainnya. Citarasa rawon berkuah hitam pekat ini lebih gurih dan sangat.

Lagi mencari inspirasi resep rawon setan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon setan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon setan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon setan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Mencoba 'Rawon Setan' untuk pertama dan terakhir kalinya. Pertama, untuk suasana restoran yang sangat tidak menjaga estetika, 'Rawon Setan' ini sangat amat mahal dan tidak terjangkau. A version called rawon setan ("devil's rawon") is sold as a late-night meal at Indonesian food stalls open from midnight to dawn, supposedly the hours during which devils roam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon setan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Setan memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Setan:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi (me, sandung lamur).
2. Ambil 1 Genggam daun So/ daun melinjo.
3. Siapkan 1 batang sere, geprek.
4. Sediakan 3 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek.
6. Gunakan 2 ruas jahe, geprek.
7. Ambil 2 liter air.
8. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
9. Ambil 10 cabe rawit setan utuh (optional).
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Sediakan 15 cabe rawit setan.
12. Ambil 5 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Gunakan 5 Kemiri sangrai.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 1 sdt terasi (optional).
17. Gunakan 1 sdt merica.
18. Ambil 1/4 sdt jinten.
19. Siapkan 1/5 buah pala.
20. Gunakan 1 ruas kencur.
21. Sediakan 2 ruas kunyit.
22. Gunakan 1/4 butir gula merah.
23. Siapkan 1 sdm garam.
24. Sediakan 4 buah kluwak, rendam air panas terlebih dahulu.
25. Siapkan sedikit penyedap (optional).
26. Sediakan Bahan pelengkap :.
27. Gunakan Thokolan (taoge yang pendek).
28. Ambil sambel bawang.
29. Siapkan Telor asin (skip).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak Tips Anti Gagal

Kalo kamu mendengar "rawon setan", kamu pasti ngebayangin kalo makanan ini rasanya sangat pedas atau makanan yang berasal dari dunia lain. Kayanya tebakan kamu kurang tepat deh. Bisa kamu bayangkan betapa larutnya hari ketika warung ini buka. Lalu, siapa yang mengelola rawon setan di depan Hotel Marriot yang ramainya minta ampun itu?

Langkah-langkah membuat Rawon Setan:

1. Rendam isi buah kluwak dengan air panas agar mudah dihaluskan.
2. Rebus sandung lamur dengan 2liter air.
3. Sementara siapkan bumbu, Uleg Bumbu halus.
4. Lalu haluskan kluwak yang telah direndam air panas beserta bumbu halus tadi.
5. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bumbu halus beserta bumbu yang lain aduk sampai keluar aroma wangi. matikan api.
6. Kembali ke rebusan sandung lamur tadi. apabila sudah empuk, masukkan tumisan bumbu dan cabe rawit setan utuh. Biarkan sampai mendidih lagi, lalu masukkan daun So/daun melinjo. Tes rasa, tambahkan penyedap bila perlu saja. Aduk sampai daun So matang.
7. MAtikan api, sajikan dengan bahan pelangkap..

Ternyata dikelola oleh Juwariah dan Lusi, dua anak Bu Musiati. Memang, tiga dari empat anak Bu Musiati terjun mengembangkan usaha Rawon Setan. Jadi, terserah Anda ingin menikmati Rawon Setan versi yang mana. Yang jelas, semuanya punya cita rasa yang mirip dan masih memegang. Description: "Rawon Setan" is a place that many locals call it "durung nang suroboyo nek durung mangan rawon setan" or in English means (not translation) "you can't say you were already travelling around surabaya if you didn't eat rawon setan there".

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Setan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :