Soto Ayam Kuning. Kostenlose Lieferung möglich Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.
ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah?
Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 sendok bawang putih goreng.
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk.
- Gunakan 1 sendok ketumbar.
- Sediakan secukupnya Jinten dan kayu manis.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Mi bihun.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Kol diiris halus.
- Sediakan Kecambah.
- Siapkan daun bawang.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Oven yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam, potong jadi 4 bagian, direbus kedalam air kurleb 1liter.
- Haluskan semua bumbu sy pakai blander, bawang putih goreng jg haluskan, lengkuas, serai digeprek..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus lengkuas serai sampai harum, setelah harum masukkan ke air rebusan ayam tadi, tunggu sampai 10mnt bumbu meresap ke ayam, tambhkan garam dan penyedap rasa, tes rasa jika sdh pas matikan kompor ambil potongan ayamnya..
- Goreng ayamnya sampai kering lalu suwir2..
- Terakhir penyajiannya, ambil mangkok susun mi bihun, kol irisan, kecambah, ayam suwir, boleh ditambah tempe goreng dan telor rebus siram pakai kuah taburi daun bawang dan bawang merah goreng, beri perasan jeruk nipis jika suka, beri kecap. Siap dimakan.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Sajikan isian soto dalam mangkuk, panaskan kuah soto sebelum dituangkan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, daun bawang, dan lengkuas, masak selama beberapa saat. Masukkan bumbu tumis dalam kaldu ayam dalam panci, biarkan hingga mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :