Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Gunakan 300 gr daging sapi.
- Siapkan ▪️Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan Seruas jempol jahe.
- Siapkan Seruas jempol laos.
- Gunakan Seruas kelingking kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 4 buah kluwek yg bagus dan berwarna hitam bukan coklat.
- Ambil ▪️Bahan Pelengkap :.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sere.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Air.
- Ambil ▪️Toping :.
- Siapkan Telur asin (saya skip ga ada soalnya).
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Tempe goreng.
- Gunakan Sambel.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 32. Perkedel Tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Cara membuat Rawon daging sapi:
- Potong daging sesuai selera dan cuci bersih.
- Kemudian rebus daging sampai empuk.
- Kupas kluwek, ambil isinya. Cari kluwek yg klu digoyang2 bunyi atau klu di angkat terasa berat klu yg dibutuhkan cuma 5 kluwek beli 2 atau 3 kali lipat dr yg dibutuhkan karna ga semua nya bagus isinya 😭.
- Kemudian rendam dgn air panas.
- Giling bumbu halus dan si kluwek yg sudah direndam tadi.
- Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk, sere.
- Setelah tumisan harum, masukan daging sapinya saja tumis sebentar dgn bumbu halus tdi smpi bumbu meresap ke daging.
- Kalau sudah kira2 meresap bumbu dan daging, masukan ke air bekas rebusan daging tdi.
- Masak sampai matang beri garam, dan kaldu bubuk klu sudah matang masukin daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :